Вакуумная упаковка. Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: изюбрь – подвид благородного оленя, добывается профессиональными охотниками по лицензии в строго отведенные периоды, с сентября по январь, в регионах с благоприятной экологической обстановкой - Забайкальском крае, Иркутской и Архангельской областях. В сезоны, когда добыча зверя запрещена, для приготовления используют заранее замороженное мясо. Пельмени приготовлены из подкопченного мяса изюбря. В состав фарша не входят стабилизаторы, усилители вкуса, красители и пр. Для приготовления теста используется смесь из пшеничной и ржаной муки. Состав: фарш – мясо изюбря, шпик, лук репчатый, соль, перец черный. Тесто - мука пшеничная в/с, мука ржаная, вода, соль, яйцо. Гастрономическое применение: отварить, подавать со сметаной. Срок хранения: 90 суток при температуре -18 °С .