Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: мясо мускусной утки нежирное, используется для диетического питания, богато белком. Птицы содержатся на свободном выгуле, питаются натуральными кормами. Выращены без антибиотиков и гормонов роста. Эта птица была одомашнена еще древними ацтеками, позднее ее завезли в Африку, затем в Европу, Азию и Австралию. В С С С Р мускусные утки попали в 1981 году из Восточной Германии. В странах бывшего С С С Р ее называли «индоуткой» — из-за мясистых наростов на голове, похожих на индюшачьи гребни. По другой версии, это сокращение от названия «индейская утка», так же как индейка раньше называлась «индейской курицей». Считается, что мускусные утки менее шумные и их мясо менее жирное и лучше на вкус, чем у крякв и домашних уток. Состав: утка. Гастрономическое применение: запекания, для приготовления на пару, жаркого, бульонов. Срок хранения: 120 часов при температуре от +2 до -1 °С.