Почему LavkaLavka предлагает этот продукт. Рыба заморожена на корабле непосредственно после вылова. Район промысла: западная Камчатка. Разделывается на филе после дефростирования на производстве в Москве, после чего подвергается сухому посолу. Продукция компании «Русская Рыбная Фактория», которая существует более 25 лет. Имеется 10 собственных промысловых судов, оснащенных самым современным оборудованием для добычи и переработки рыбы и морепродуктов премиального качества. Своей миссией компания видит развитие культуры потребления в России даров моря. Гастрономическое применение. Используется для приготовления бутербродов, закусок, салатов, как самостоятельная закуска. Перед употреблением необходимо разморозить в холодильнике. Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18 °C, 30 суток при температуре от +1 до +5°C