Продукт шоковой воздушной заморозки. Размер 14-28 штук в коробке. Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: варено-мороженая гребенчатая креветка Ботан (Pandalus hypsinotus). Добывается в экологически благоприятных районах Охотского моря. Варится в морской воде и замораживается прямо на борту судна. Продукт от группы компаний «Магаданрыба», крупнейшего морового поставщика диких креветок класса «премиум». Гребенчатая глубоководная креветка обитает на глубине до 500 метров. Это самая крупная и вкусная креветка в российских морях. Японское название креветок — ботан-эби, переводится как «пион». Так ее назвали за ярко-красную окраску, природную красоту и сладковатый вкус мяса. Состав: креветка гребенчатая варено-мороженая неразделанная. Гастрономическое применение: креветка уже приготовлена, повторная варка не требуется. Перед употреблением креветку нужно разморозить при комнатной температуре или опустить в холодную непроточную воду. Мясо вареной гребенчатой креветки несколько суше сыромороженой, но при этом не менее вкусное. Срок хранения: 10 месяцев при температуре -25 °С.