Готовится под заказ. Доставка - только по пятницам и субботам. Заказ - до 19 часов среды. Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: птиц кормят пшеницей, зеленью и ракушечником. Чертежи для коптильного оборудования взяты из русских кулинарных книг. Копчение происходит в течение нескольких часов. Перед этим птица выдерживается в специальном рассоле, умягчающем мясо и подготавливающем его к дальнейшему тепловому воздействию. Состав: цыпленок подрощенный, чеснок, соль, сахар, перец черный, перец красный, базилик, тмин. Срок хранения: 4 суток при температуре от 2 до 5 °C.