Ребра молодых барашков породы Северо-Кавказский Альбинос и Романовская. Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: мясо без характерного запаха баранины. Барашки свободно пасутся на полях фермы Александра Сурового. На ночь животных загоняют в удобные открытые загоны. Возраст забоя – 7 месяцев. Овес и сено для корма выращивают на ферме самостоятельно, без использования химических удобрений. В LavkaLavka продукты с фермы доставляются в рефрижераторах. Гастрономическое применение: для жарки или тушения. Срок хранения: 3 суток при температуре от 0 до 5 °С.