Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: пельмени с рыбным фаршем, приготовленным из мяса лососевых рыб с добавлением грибов и специй. Рыбу добывают в Охотском море, около западных берегов полуострова Камчатка, промыслом занимаются друзья Ивана, профессиональные рыбаки. Для приготовления фарша филе нерки и кижуча просаливают и пропускают через мясорубку мелкого помола с остальными ингредиентами. Тесто для пельменей замешивается на соке шпината. После того как пельмени готовы, их замораживают в морозильной камере и упаковывают. Состав: фарш – кижуч, нерка, шпинат, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло сливочное, соль, черный перец молотый. Тесто – мука пшеничная в/с, вода, сок шпината, соль, яйцо куриное. Гастрономическое применение: опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Срок хранения: 90 суток при температуре -18°С.