Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: полба – древнейшая зерновая культура, прародительница всех современных сортов пшеницы. Белая мука из полбы первичного помола, изготовлена из полбы без применения минеральных удобрений, стимуляторов роста, сельскохозяйственных ядохимикатов. Отличительное преимущество муки «Чёрный хлеб» – ее свежесть. Помол производится на мельнице с каменными жерновами непосредственно перед продажей, что позволяет полностью сохранить вкус и аромат полбяного зерна. Хлеб из полбяной муки имеет светло-серый цвет и ореховые нотки в аромате. Гастрономическое применение: для приготовления блинов, пышной выпечки, макаронных изделий или хлеба. Срок хранения: 12 месяцев при температуре от 0 до 25 °С и относительной влажности не выше 70%.