Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: кусочки филе малосольной селедки без костей. Сельдь приготовлена по традиционному местному рецепту: свежую рыбу солят сразу после вылова, раскладывают по банкам и заливают подсолнечным маслом. В составе нет синтетических консервантов и вкусовых добавок. Рыбу поставляет Руслан Желтенко. Руслан – коренной житель Керчи, с шестнадцати лет ходил в море за рыбой, после чего занялся переработкой, перестроил рыбацкий гараж на берегу Черного моря в дом и большую часть времени живет там, отслеживая приход рыбацких катеров со свежей продукцией. Состав: атлантическая сельдь, подсолнечное масло, соль. Гастрономическое применение: готовый к употреблению продукт, отличная закуска или гарнир, можно использовать для приготовления рыбной тарелки. Срок хранения: 14 суток при температуре от 4 до 0 °С; 90 суток при температуре от -2 до -6 °С.