Нож овощной 7,0 см, дамаск 33 слоя, Senzo Series, Suncraft Серия Senzo - это красивое традиционное японское исполнение ножей. Кованая дамасская сталь - это множество тончайших слоев, дающих ножу красоту и высокую функциональность. Лезвия ножей данной серии состоят из 33 слоев стали в основе которой сталь VG-10(60 единиц по шкале Роквелла). Волнистый рисунок лезвия обращает нас мыслями к далеким предкам этого ножа - самурайским катанам, славящимся своей непревзойденной остротой и твердостью. Рукоять ножа красива сама по себе - два гармонирующих по цвету дерева и традиционный штамп мастера на срезе. В настоящее время покупателям предлагается 7 типов лезвий, каждое из которых, продукт долгой истории японской кухни. Однако, формы эти в последние годы завоевали кухни многих стран мира. Острия японских ножей Suncraft не крошатся под действием нагрузок и не тупятся. Благодаря использованию старинной стальной технологии и японской изобретательности, ножи Suncraft имеют все наиболее ярко выраженные достоинства нержавеющей стали, которые повышают качество ножей в несколько раз. Ножи Suncraft – это ножи, изготовленные вручную руками японских мастеров. Кухонные ножи Suncraft имеют совершенный эргономичный дизайн, решившись приобрести нож Suncraft, Вы автоматически становитесь владельцем уникального изделия, которое долгие годы верой и правдой будет служить Вам. Характеристики: Материал лезвия: сталь VG10 в обкладах из дамаска;Кол-во слоев стали: 33;Длина лезвия (cм): 7,0;Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 61;Тип заточки: двусторонняя симметричная;Угол заточки (гр.): 15;Рукоятка: пакка (Pakka Wood);Клинок: глянцевый.
Проверено 29.04.2025 г.