Нож для чистки овощей 7,0 см, сталь AUS-6, San Sakura, Tamahagane

Нож для чистки овощей 7,0 см, сталь AUS-6, San Sakura, Tamahagane В серии San Sakura лезвия ножей изготовлены из специальной ножевой стали Aus 6, твердость которой достигает 57–58 единиц по шкале Роквелла, что более чем достат очно для домашней кухни. Такая сталь отличается прекрасными антикоррозионными свойствами и отлично держит первоначальную заточку ножа. Изящная рукоять ножей San Sakura изготовлена из микарты — это высококачественный и износоустойчивый материал, состоящий из льняного полотна и бумаги, склеенных синтетической смолой. Микарта не впитывает влагу и запахи продуктов, не вступает в химическую реакцию со многими веществами, долговечна и внешне очень красива. К тому же она имеет шероховатую поверхность, что гарантирует надежную фиксацию ножа даже в мокрой ладони. Компания Tamahagane, как и многие японские производители, ведет свою историю от средневековых японских мастеров-оружейников, создавших в свое время уникальные технологии обработки металла. В данный момент компания занимается производством профессиональных кухонных ножей из многослойной дамасской стали. Ножи Tamahagane имеют великолепный внешний вид и потрясающую функциональность, они созданы специально для настоящих ценителей красоты и качества. Характеристики: Материал лезвия: сталь Aus 6;Твердость по шкале Роквелла: 57-58 Hrc;Материал рукояти: микарта (Canvas-Micarta);Угол заточки: 15 гр;Тип заточки: двусторонняя симметричная;Длина лезвия: 7,0 см;Назначение: нож для чистки овощей.

• Ножи для чистки овощей и фруктов
• Производитель: Tamahagane
• Продажа от ASTIA
• Артикул: 30784

Проверено 29.04.2025 г.