Полутвердый сыр Пьемонт с лавандой сделан из пастеризованного коровьего молока. Деликатес имеет густой вкус с естественной кислинкой и длительным сливочным шлейфом. В плотную сырную массу вмешаны цветки крымской лаванды. При производстве они нагреваются и выделяют эфирные масла, которые выступают на поверхность и придают продукту терпкий травяной аромат. Пьемонт упоребляют как самостоятельную закуску к белому или мягкому красному вину, а также используют для приготовления других блюд. Сыр даже можно...
Проверено 16.12.2024 г.