Малосольные рапаны в масле - настоящий "вкус моря" в стеклянной баночке. Мясо этих моллюсков немного напоминает осьминога. Оно обладает плотной, жирной, но при этом нежной консистенцией. "Правильный" посол позволяет сохранить уникальный сладковатый вкус морепродукта, не перебивая его. Рапаны хороши в качестве самостятельной закуски. Они достаточно сытные, поэтому могут служить прекрасным вариантом для легкого обеда или перекуса. Также моллюсками можно разнообразить...
Проверено 05.03.2025 г.