Продукт высокого качества, не содержит лед, не требует длительной тепловой обработки. Цветная капуста впервые была выведена в Сирии и называлась сирийской капустой. В странах Европы она стала появляться в XIV в., а в Россию овощ завезли при императрице Екатерине II. Долгое время он оставался деликатесом, доступным исключительно для знати. Польза цветной капусты С давних времен этот вид капусты ценился за обилие полезных веществ: содержание витамина С в ней в два раза больше, чем в белокочанной, много...
Проверено 18.01.2025 г.