Рис для суши "Фушигон" равномерно проваривается и обладает хорошей клейкостью, если правильно его приготовить. Для начала его необходимо тщательно промыть. Воду следует менять, пока она не станет совершенно прозрачной. Для достижения данного результата обычно требуется не менее семи раз. Затем нужно дать воде стечь и переложить рис в кастрюлю. Используйте посуду с толстым дном, обеспечивающим равномерный нагрев без потери тепла. Добавьте воды в соотношении 1:1. Рис "Фушигон"...