Сердце фермерской индейки - субпродукт, выращенной на зерновом откроме. Подходит для отваривания, тушения, запекания, приготовления шашлычков и отбивных. Индюшачье сердце больше и чуть жестче куриного. За счет относительно крупного размера легче и быстрее чистится. Субпродукт отлично сочетается с сырным, сливовым и сметанным соусом. Способ приготовления Сердечки нарежьте поперек. Очистите от жилок и жира, промойте. Обжарьте кусочки на сковороде в течение 2-3 минут. Добавьте...