Листья лавра благородного издавна венчают головы победителей и блюда гурманов. Целые листья лавра сушат и в таком виде используют в качестве пряности. У них приятный аромат и чуть горький вкус. Качественные листья после сушки должны сохранять оливковый цвет, оставаться гибкими, эластичными и не крошится. Согните и разогните пакетик с лавровым листом несколько раз, содержимое не ломается - перед Вами качественная приправа. Специя лавровый лист хороша практически в любых супах и бульонах. Во...
Проверено 18.01.2025 г.