Вяленая камбала с икрой - питательный снэк, закуска к пиву и аппетитное дополнение к гарнирам. Рыбка обладает нежным мясом, которое в процессе вяления приобретает упругую, слегка влажноватую текстуру и приятный солоноватый вкус. В камбале нет мелких костей, она хорошо чистится. Наличие икры в тушке - приятный бонус для гурманов. Она отличается маслянистым вкусом с тонким йодным ароматом. А еще икра очень полезна, поскольку содержит витамины группы В, микроэлементы, жирные кислоты Омега-3 и...