Способ приготовления: готовить на разогретой сковороде без масла, не размораживать обвалять в муке, чтобы было меньше потери жира Чтобы удивить гостей, подайте к торжественному столу настоящий деликатес - утиную печень фуа-гра. Приготовленное блюдо получается очень ароматным и нежным. Это блюдо занимает почетное место в ведущих ресторанах мира, а теперь его можно приготовить самостоятельно. Печень специально откормленной утки нарезана на аккуратные эскалопы, которые помещают в вакуумную...