Кайса "Солнце Востока" - это сушеные абрикосы без косточки. В отличие от кураги, это не половинки плода, а цельные фрукты. Сушеные абрикосы мягкие, мясистые, с приятным кисловато-сладким вкусом. Сухофрукты также являются источником витамина А, магния, калия и других важных элементов. Кайса может стать замечательным полезным снэком или десертом к зеленому чаю. Также сушеные абрикосы добавляют в выпечку, сухие завтраки, творог, компоты и запеченные блюда.