Колбаса Казылык - деликатес из конины, популярный среди тюркских народов. Изделие имеет плотную структуру, тонкий специфический аромат и изумительный пряный вкус с умеренной солоноватостью. Кусочки мяса и жира равномерно перемешаны, поэтому на разрезе получается красивый мраморный рисунок. Колбасу готовят вручную из лошадиного мяса с добавлением соли и специй. Конина относится к диетическим продуктам. Она содержит мало холестерина, богата белком, гипоаллергенна. Полезные вещества, входящие в...
Проверено 31.01.2025 г.