Пикша - рыба семейства тресковых. Рыбу высоко ценят в кулинарии за ее универсальность. Пикша сочетается с большим количеством различных приправ и соусов, ее можно жарить, тушить, коптить, добавлять в супы, готовить на пару и при любой термической обработке ее мясо останется упругим. Рыба хорошо сочетается с овощами, рисом, пастой и картофелем. Полезные свойства пикши Пикша имеет нежирное диетическое мясо, благодаря этому ее можно отнести к диетическому продукту. Она прекрасно подойдет людям,...