Осетр горячего копчения - невероятно аппетитная и нежная закуска. В меру жирное мясо обладает сбалансированным вкусом и ярким ароматом. Разобрав рыбу на филе, вы сможете приготовить легкий салат для вас и ваших близких. Стоит отметить, что готовый осетр обладает очень мягкой и маслянистой структурой, поэтому он не подойдет для тонкой нарезки. Сочная рыба очень легко отделяется от кожи и костей благодаря специальной технологии горячего копчения. Осетр помещается в коптильню и готовится при...
Проверено 15.12.2024 г.