Конгрио - рыба, которая относится к морским угрям. Число костей в ней минимальное. Вам нужно будет только извлечь хребет. Готовить - одно удовольствие. Для конгрио подходят различные способы кулинарной обработки: жарка, варка, тушение, запекание. Лучшим гарниром будут овощи. Из филе делают котлеты, используют его как начинку в пирогах и расстегаях. В Чили из рыбы часто варят суп, который поражает своим насыщенным "морским" вкусом и приятным ароматом. Однако важно следить, чтобы...
Проверено 16.12.2024 г.