Перец чили мини - удивительный по своим качествам плод. Его вкус жгучий, а химический состав неимоверно богатый. Красный чили способен преображать привычные блюда, придавая им пикантные нотки и свойственный пряный аромат. Кстати, перчик идеально подходит для засолки овощей. Также он удачно сочетается с чесноком, кориандром, чабрецом и базиликом, поэтому широко используется при приготовлении душистых смесей. Чили добавляют в маринады, соусы, всевозможные заправки и бульоны. Любители острой пищи кладут...