Корейка ягненка "4 ребра на кости" - это вырезка из передней части туши молодого барашка. Она включает в себя достаточно жирное, сочное мясо с насыщенным вкусом. Благодаря нежной текстуре оно быстро готовится и легко отходит от кости. Классический вариант приготовления каре - запекание в духовке. Для лучшего вкуса предварительно замаринуйте мясо в мандариновом, винном или соево-оливковом маринаде. Перед подачей рекомендуется посыпать блюдо зернами граната или зеленью....
Проверено 14.12.2024 г.