Фиоре Сардо - полутвердый сыр из 100% овечьего молока. С итальянского красивое название этого деликатеса переводится как "цветок Сардинии". Сыр обладает выразительным глубоким вкусом, оттенки которого меняются по мере созревания. Молодой Фиоре Сардо идеален в качестве закуски к красным винам. Он также хорошо сочетается со свежим и подсушенным хлебом. Зрелый сыр натирают и добавляют в пасту, каши, посыпают им жареный картофель. Попробуйте также его в сочетании с ломтиком хлеба, томатным...
Проверено 05.03.2025 г.