Если вы купите калкана, вам не придется его чистить. Калкан быстро меняет окраску своего тела в зависимости от цвета морского дна, поэтому чешуи у него нет. Калкан встречается редко, живет он только в Балтийском и Черном море. Некоторое время назад промысел калкана даже был полностью запрещен. Калкана можно жарить, варить и тушить. Чем полезен калкан? У калкана вкусное белое мясо, в котором только 3% жира и 20% белка. Эту рыбу любят те, кто сидит на диете. Витамины А, Е, группы В. Канкан содержит...
Проверено 19.01.2025 г.