Лойн или спинка трески считается самой ценной частью рыбы. Из такого филе получаются самые вкусные, нежные и сочные блюда. Перед приготовлением разморозить: в течение 8-10 часов в холодильнике или 3 часа при комнатной температуре. После размораживания хранить в холодильнике не более суток. Способы приготовления: 25 минут в духовке при 180 С 15 минут на гриле на среднем огне 20 минут на пару Выловлена в Северо-Восточной Атлантике. Внимание: продукт может содержать мелкие кости, может являться...