Профхим д/пищ.произв щел CIP,конц.б/пенн,с дез-эфф Бриллиант/Алкадекс ТМ,5л

Щелочное беспенное средство для санитарной CIP-мойки и мойки тары с пеногасящим действием Алкадекс Т М Назначение: Средство предназначено для удаления застарелых органических отложений (денатурированный белок, жиры, масла, дрожжи, пригары сахара и патоки, карамели). Способствует растворению кальциевых отложений, работает в воде любой жесткости. Благодаря специальным компонентам эффективно гасит протеиновую пену и пену, образующуюся при омылении жиров в таромоечных, посудомоечных машинах и CIP-системах. Обладает бактерицидным эффектом.Средство используется для очистки различного технологического оборудования: емкостей, трубопроводов, сепараторов, теплообменников (пластинчатых и трубчатых пастеризаторов), тары в молочной (на производствах молока, творога, мороженого, йогуртов, сыров, молочно-товарных фермах), мясной промышленности, на предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов, пивобезалкогольной, ликероводочной, дрожжевой и кондитерской промышленности, а также мытья посуды в автоматическом режиме на предприятиях общественного питания.Предназначено для мойки пищевого оборудования (CIP-мойки) посуды и тары в посудомоечных и таромоечных машинах методом циркуляции, рециркуляции, распыления, а также для мойки яиц в кондитерских цехах и кулинариях.Способ применения:Для мойки поверхностей рекомендуется использовать рабочий раствор концентрации 0,2%-5,0%. Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени загрязненности поверхности, типа оборудования и метода применения. Температура воды, используемая для приготовления рабочего раствора - от 20°C до 90°C.Мойка технологического оборудования (циркуляционная и CIP -мойка):- Удалить остатки продукта. Промыть систему теплой водой (температура - 40°C-60°C, время - 10-15 минут);- Провести щелочную мойку методом циркуляции, распыления 0,5%-2,0% раствором средства при температуре 50°C-90°C, время циркуляции - 20-40 минут. Скорость потока не менее 2 м/с. Средство вносится в моечную систему в автоматическом режиме или вручную в зависимости от настройки оборудования;- Ополоснуть систему теплой водой (температура - 40°C-60°C, время - 10-15 минут);- Один раз в неделю или по необходимости после щелочной мойки провести кислотную мойку 1,0%-2,0% раствором кислотного средства Клинацид С И П и промыть систему проточной водой.При наличии сильных, застарелых загрязнений, пригаров рекомендуется предварительное замачивание участков методом заполнения. Концентрация - 1,0%-5,0%, температура - 50°C-80°C, экспозиция - 1-8 часов.Обработку яиц осуществляют механизированным способом в специализированных машинах, концентрация 0,3%-1,0%, температура в зоне мойки 20°C-35°C, при этом необходимо руководствоваться инструкцией по эксплуатации.Меры предосторожности:При попадании средства в глаза или на кожу немедленно промыть большим количеством воды. При необходимости обратиться за медицинской помощью.Хранить в недоступном для детей месте.Состав:Оптимизированная смесь щелочных компонентов, комплексообразующие вещества, активные моющие компоненты.Условия хранения:Хранить в соответствии с правилами хранения едких и (или) коррозионных веществ на складе, в плотно закрытой упаковке производителя при температуре от +1°C до +25°C, в местах, защищенных от влаги и солнечных лучей, вдали от нагревательных приборов и открытого огня.Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.

• Мытье и дезинфекция поверхностей и технологич. оборудования
• Производитель: Бриллиант
• Продажа от General Family
• Артикул: 136568926