Доска предназначена для разделывания рыбы, мяса, нарезки овощей, фруктов, колбас, сыра и хлеба.
Доску можно использовать для сервировки различных продуктов и блюд, а также в качестве подставки для защиты кухонных поверхностей от горячей посуды (кастрюль, тарелок, сковородок и форм для выпечки).
Материалы изготовления: дерево (бамбук).