Ищете перфорированную форму для выпечки песочного теста?
О Б Л А С Т Ь П Р И М Е Н Е Н И Я
Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.
Рекомендации по применению:
Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.
Х А Р А К Т Е Р И С Т И К И
Размер: диаметр 20 см, высота 2 см.
Материал: нержавеющая сталь.
Проверено 02.05.2025 г.