Знаменитый сорт столовых оливок. Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: большие оливки миндалевидной формы, с тонкой кожицей и сочной мякотью в оливковом масле. «Каламата» считается лучшим столовым сортом оливок благодаря мягкому вкусу с фруктовыми нотами. Оливки собирают вручную и готовят по традиционному рецепту: вымачивают в течение 9 месяцев в специальном рассоле с морской солью, собранной на прибрежных скалах Ионического моря. После чего плоды помещают в оливковое масло первого холодного отжима. Оливки выращены методами органического земледелия Е С в греческой провинции Мессиния. Продукт произведен с использованием натуральных консервантов. В оливковых рощах компании "Mani Bläuel" не используют удобрения и ядохимикаты, способные нанести вред здоровью человека и окружающей среде. Продукция имеет сертификат Института инспекции органических продуктов BIO HELLAS, Греция. Продукция соответствует Швейцарским и Американским стандартам экологического земледелия.Сертификаты производства: ISO 22000 (HACCP), ISO 9001 и IFS (International Food Standard, международный стандарт продуктов питания). Состав: оливки сорта Kalamata, оливковое масло Extra virgin, морская соль. Гастрономическое применение: в качестве самостоятельной закуски, для приготовления салатов, супов, пасты. Срок хранения: 18 месяцев при комнатной температуре, открытую банку хранить в холодильнике.