Почему LavkaLavka предлагает этот продукт: Мягкий сыр с белой плесенью изготовлен из натурального козьего молока. Отличается нежным сливочно-грибным ароматом и выраженным сливочным вкусом, который становится ярче с каждым днем созревания. К середине срока годности "Бюш де Шевр" приобретает пикантные нотки, сырное тесто начинает плавиться от корочки к сердцевине. К концу срока годности вкус становится максимально насыщенным, в корочке появляется пикантная острота. Сыр из козьего молока легко усваивается, считается диетическим и гипоаллергенным продуктом. Молоко проходит щадящую пастеризацию, благодаря чему в готовом продукте сохраняется большое количество аминокислот, витаминов группы В, С, А, D, минеральных вещест - калия и кальция. Сыр изготавливается по французской технологии, срок созревания - 12 дней. Гастрономическое применение: для приготовления бутербродов, закусок. Прекрасно сочетается с виноградом, грушами и белым вином. Срок хранения: 30 дней при температуре от 0 до 6 °С.