Полба - один из древнейших злаков на Земле, культура с богатым генетическим потенциалом. От нее пошли все современные сорта пшеницы. За уникальный слегка ореховый вкус, полбу называют «Черной икрой злаков». Не растет на загрязненных землях и не переносит обработку химикатами.Крупа из полбы особенно рекомендуется людям, профессионально связанным с тяжелым физическим и умственным трудом, является естественным источником энергии для человеческого организма. Правильно приготовленная, она превращается в необыкновенно нежное и вкусное блюдо. Из неё готовят каши, добавляют в выпечку, супы и мюсли.
Проверено 24.04.2025 г.