История этого «солнечного» овоща насчитывает не одну тысячу лет. С давних времён тыкву полюбили за необычный сладковатый вкус и способность долго храниться. Сейчас диетологи рекомендуют чаще употреблять тыкву в роли диетического общеукрепляющего средства и природного витаминно-минерального комплекса. Сочная, нежная мякоть тыквы универсальна, она хорошо подходит для употребления практически в любом виде. Тыкву варят, тушат, запекают, готовят из неё десерты, варенья, пироги, оладьи, и др. Она очень легко усваивается, подходит для детского и диетического питания.