Соль красная (Red Salt) лишена консервантов и посторонних синтетических добавок, но содержит максимальное количество микроэлементов природного происхождения, в которых нуждается человеческий организм – магния, кальция, калия. Они придают ей изумительный розоватый оттенок и непревзойденный аромат. Кристаллики такой соли обладают уникальной плоской формой. Стоит купить соль красную, чтобы почувствовать себя лучшим в мире шеф-поваром. Лучшие кулинары мира отдают предпочтение именно этому виду соли и считают ее потрясающей. Состав Гималайская розовая соль. Омлет с грибами и сыром Ингредиенты: Лук репчатый - 0.5 шт% Масло оливковое рафинированное - 4 ст. л.; Петрушка свежая - 1 веточка; Помидоры черри - 4 шт.; Сливки 20% - 100 мл; Смесь итальянских трав - 1 ч. л.; Соль розовая гималайская - 1 щепотка; Сыр твёрдый - 50 г; Шампиньоны свежие - 150 г; Яйца куриные - 3 шт. Мелко нарежем половинку большой головки лука. Отправим на разогретую сковородку, промазанную оливковым маслом (2 ст. л.), тушиться на медленном огне 2 минуты. Лук не должен стать золотым, он должен стать прозрачным. Мелко нарежем шампиньоны (150 г). Добавим ещё 2 столовые ложки масла и отправим тушиться шампиньоны на медленном огне на 5 минут. Периодически помешивать. В глубокой миске смешаем 3 яйца, 100 мл сливок, добавим итальянские травы и соль по вкусу. Выльем яичную смесь в сковороду. Тушим 10 минут на медленном огне, накрыв крышкой. Порезать 4 помидора черри пополам и добавить к омлету, накрыть крышкой и потушить ещё 2 минуты. Твёрдый сыр (50 г) натереть на средней тёрке. Отправить сыр к омлету и ещё 2 минуты потушить. Украсить перед подачей зеленью.
Проверено 09.02.2025 г.