Печь конвекционная Unox XFT 193 ROSSELLA
Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 193.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.3 режима работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Технологии:AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры2 вентилятора с возможностью реверсивного вращенияDRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камерыSTEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способомProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы Дополнительные функции:Отображение оставшегося времени приготовления Режим "INF" - непрерывная работа оборудования Особенности конструкции:Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры Ручное открывание дверцы сверху вниз Контактный сенсор дверцы Электромагнитный клапан позволяет устанавливать прямое подключение к водопроводу Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки. Обратите внимание:4 уровня 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.
Доставка курьером или транспортной компанией: выбор удобных способов уточняется с менеджером при оформлении заказа. Успей купить, ведь печь конвекционная unox xft 193 rossella по указанной цене находится в ограниченной продаже!
Проверено 02.12.2024 г.
