Фритюрница Roller Grill FD 80 R
Фритюрница Roller Grill FD 80Rпредназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.Модель оснащена предохранительным термостатом.Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали, ручка - из термостойкого материала.Особенности Предохранительный термостат.Наличие "холодной зоны" обеспечивает длительное использование масла.На панели управления два индикатора: зеленый - включение фритюрницы, красный - выход фритюра на рабочую температуру.Съемная емкость из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарно-гигиеническую очистку.Корпус из нержавеющей стали.Кран для слива масла.(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 º С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 º С.Таблица температур для жарки продуктов Продуктt жарки, °С Картофель (предварительная жарка)170 Картофель (окончательная жарка)190 Фондю пармезан170 Сырные крокеты170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты190 Рыба150 Рыбные палочки180 Сыр в сухарях180 Пончики190 Мясные крокеты190 Курица160 Жареные креветки180
- Метка: Мармит для картофеля фри Inoksan INO-7HE100|Витрина тепловая передаточная Камик ВТ-9060|Станция для подогрева и фасовки картофеля фри Grill Master Ф2ПКЭ (21603)|Резак для картофеля фри Nemco N55450-2|Аппарат для спиральных чипсов Nemco 55050AN-CT|Аппарат для спиральных чипсов Nemco 55050AN-WCT|Станция для подогрева и фасовки картофеля фри Hatco GRFHS-21|Станция для подогрева и фасовки картофеля фри Hatco MPWS-36|Аппарат для спиральных чипсов Eksi TPS-01|Аппарат для спиральных чипсов Hurakan HKN-HSP01|Витрина-мармит для бургеров Atesy ВМБ-750/4|Витрина тепловая передаточная Kocateq DH110EW
- Модель: FD 80R
- Производитель: Roller Grill
- Продавец: Restoll
- Артикул: 176699
Доставка Почтой России, экспресс-доставка курьером или заказ забирается самовывозом из пунктов выдачи и постаматов. Успей купить по дешевой цене, товар находится в ограниченной продаже!
Проверено 06.12.2024 г.
