Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 (71010801129)

Аппарат шоковой заморозки Abat Ш О К-10-1/1предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.- Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat Ш О К-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции.- Аппарат шоковой заморозки выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри.- Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.-10 уровнейуниверсальных направляющих дляGN 1/1 или противней600х400 мм.- Холодильный агрегат на основе компрессораDanfoss,хладагент -R404a.- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.- Цельнозаливной пенополиуретаном корпус- Воздухоохладитель с вентилятором для равномерногораспределение температуры внутри полезного объема.- Автоматическаяоттайка.- Уплотнительс магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полнойтеплоизоляции.- Регулируемые по высоте ножки.-Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.Опции-Гастроемкость GN 1/1 - 40.

• Метка: Гастроемкость GN-1/1-65|Гастроемкость GN-1/1-40|Гастроемкость GN-1/1-20|Гастроемкость GN-1/2-20|Гастроемкость GN-1/3-40|Гастроемкость GN-1/3-20
• Ценовая группа: РРЦ
• Модель: ШОК-10-1/1 (71010801129)
• Шкафы шоковой заморозки
• Производитель: Abat
• Продавец: Restoll
• Артикул: 176931

Доставка курьером или транспортной компанией: выбор удобных способов уточняется с менеджером при оформлении заказа. Успей купить, ведь шкаф шоковой заморозки abat шок-10-1/1 (71010801129) по указанной цене находится в ограниченной продаже!

Проверено 19.02.2025 г.