Фритюрница Hualian Machinery HEF-4L-2
Фритюрница Hualian Machinery HEF-4L-2 предназначена для установки в кухню ресторана и кафе формата фаст-фуд, в меню которых есть блюда, приготовленные во фритюре. В профессиональной фритюрнице Вы сможете готовить чипсы, картошку фри, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда с хрустящей корочкой.Модель оснащена системой поддержания постоянной температуры масла, без перегрева и его горения. Удобно расположенный терморегулятор позволяет выставлять температуру от 50 до 200 градусов.Плотно закрывающаяся крышки предотвращают разбрызгивание горячего масла и гарантирует безопасный процесс приготовления блюд.Особенности Индикатор работы Автоматическое отключение по достижению заданной температуры Автоматическое включение при понижении заданной температуры Крышки оборудования спроектированы для удержания тепла и сохранения чистоты.В комплект включена специальные корзины для жарки продуктов, нарезанных мелкими кусками. На ручках корзин есть крючок.(!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 º С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 º С.Таблица температур для жарки продуктов Продуктt жарки, °С Картофель (предварительная жарка)170 Картофель (окончательная жарка)190 Фондю пармезан170 Сырные крокеты170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты190 Рыба150 Рыбные палочки180 Сыр в сухарях180 Пончики190 Мясные крокеты190 Курица160 Жареные креветки180
- Ценовая группа: РРЦ
- Производитель: Hualian Machinery
- Продажа от Restoll
- Артикул: 378950
Доставка Почтой России, экспресс-доставка курьером или заказ забирается самовывозом из пунктов выдачи и постаматов. Успей купить по дешевой цене, товар находится в ограниченной продаже!
Проверено 10.12.2024 г.
