Сокращение времени приготовления пищи за счёт избыточного давления в процессе готовки. За счёт сокращения времени приготовления лучше сохраняются витамины, аминокислоты и минеральные вещества, еда сохраняет свой естественный вкус.
Проверено 25.04.2025 г.