Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях
Старая цена: 3567 руб.
Предложения партнеров:
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания обу...
- Авторы: Могильного М.П.
- Год: 2017
- ISBN: 978-5-94343-230-9
- Высота: 215
- Ширина: 170
- Толщина: 15
- Переплёт: твёрдая
- Администрации
- Производитель: ДеЛи принт
- Продажа от УчМаг
- Артикул: 242154
Рекомендации экспертов
