Сироп топинамбура не обладает ярко выраженным ароматом, поэтому широко используется во многих блюдах и напитках.Сироп удобно и просто применять в кулинарных целях: он легко растворяется в воде. По вкусу напоминает очень молодой жидкий цветочный мед насыщенного янтарного цвета. Продукт является источником пектина, инулина, кремния и магния. Без добавления сахара, красителей и консервантов. Содержит пребиотик инулин, пектин клетчатку; витамины С, B1, B2, PP микроэлементы кремний, железо, магний, калий. Допускается легкий осадок. Не содержит Г М И. Содержит сахара природного (естественного) происхождения - 70% в сиропе. Из них фруктоза - 80%, глюкоза - 17%, манноза - 3%.
Проверено 13.02.2025 г.