Домашняя коптильня горячего копчения COP-S-10L с силиконовой прокладкой.В чём преимущества этой коптильни?1. Универсальность.Коптильня позволяет готовить вкуснейшие деликатесы прямо у Вас на кухне. Духовка работает на любых видах плит (на электроплите, газовой плите), причем в кухне «ни дыминки», только легкий приятный запах опилок. Также коптильню можно использовать и на природе, готовя на мангале или на костре.2. Вместительность.Объем коптильни составляет 10 литров. Это позволяет коптить в ней до 5 килограмм продукта за одну закладку. Высота коптильни 40 сантиметров, диаметр 26 см.3. Удобство и безопасность в обращении, не требует специальной подготовки.4. Многофункциональность.В духовке можно приготовить любые продукты: рыбу, сало, грудинку, колбасу, курицу, копченый сыр. Продукт можно подвесить на 6 штырей или уложить на поддон из нержавейки.5. Герметичность.При помощи асбестового шнура или силиконовой прокладки, которые закладывается в специальный паз коптильни, и винтового соединения крышки обеспечивается герметичность духовки. Благодаря этому в процессе приготовления весь дым остается внутри коптильни.6. Компактность позволят перевозить духовку в багажнике автомобиля, а также легко хранить её в шкафу или кладовке.7. Экологичность.Корпус коптильни изготовлен из пищевой стали, поддон и штыри для подвеса продукта из нержавейки.Принцип работы коптильни. — снимаем крышку-кожух, открутив винт (сверху), затем с центрального стержня снимаем подвеску с 6 штырями, поддон для продукта и поддон для жира; — на дно духовки насыпаем 1-2 ложки опилок, щепы или мелкой стружки (подойдет ольха, дуб, береза, яблоня, слива, вишня, только не хвойные породы деревьев, иначе продукты станут горькими); — подвешиваем на лучи стержня рыбу, мясо или сало, закрываем духовку крышкой-кожухом и туго затягиваем винт (сверху) для герметизации коптильни; — ставим коптильню на 20-40 минут на любую плиту и вкуснейшее блюдо готово!
Проверено 03.02.2025 г.