Это приспособление применяется для удерживания правильного угла наклона лезвия к водному камню во время работ по заточке ножей.Держатель надевается на обух ножа сверху и обеспечивает постоянный наклон, позволяя максимально точно сохранить угол, заданный производителем.Высококачественный пластик безопасен для самого ножа, а гладкие керамические направляющие не мешают его скольжению по камню. При этом на брусок не оказывается существенного воздействия (он не снашивается в ходе процедуры).
Проверено 14.01.2025 г.