SafAle T-58 пивные элевые дрожжи, 11,5

Дрожжи пивные SafAle T-58, 11,5 гр Применение в стилях: Стаут, Крепкий Эль, Все Эли Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона.Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкуюпыль при их переводе во взвешенное состояние в объёме пива.Температура брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C Дозировка: 50-80 гр/гл для основного брожения. 2,5 – 5 г/гл для дображивания в бутылке.инструкция по применению:Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 разобъём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительнопроверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.Спецификация:% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5 Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г Общее содержание бактерий*: < 5 / мл Уксусные бактерии*: < 1 / мл Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл Педиококки*: < 1 / мл Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла37 Хранение В процессе транспортировки: упаковки могутперевозиться и храниться при комнатной температурев течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на иххарактеристики.

• Дрожжи
• Продавец: Яндекс Маркет
• Артикул: 101255865687

Проверено 08.02.2025 г.