Мёд Башкирский Натуральный Цветочный 28 кг

Мед натуральный цветочный: полезные свойства и противопоказания Цветочный мед – распространённый сорт пчеловодческой продукции. Он выделяется разнообразием пыльцы и нектара, собранным в один флакон. Натуральный цветочный мед проявляет полезные свойства и некоторые противопоказания.Описание и отличие цветочного меда Мед цветочный представляет собой разнотравье, то есть соединение в одном продукте пыльцы и нектара с разных растений. Распространению сорта послужило то, что редко образуется местность, усеянная одним видом цветков. Пчёлы начинают медосбор с мая и продолжают до окончания первой декады сентября. Насекомые собирают пыльцу со всей местности, отдавая предпочтение цветам с более сладким нектаром.Нельзя точно сказать, как выглядит настоящий цветочный мед, так как внешний вид зависит от трав, с которых он был собран. Однако есть общие черты:• цвет – преимущественно светло-жёлтый, оранжевый, золотистый. Иногда встречаются янтарные, тёмно-коричневые, зеленоватые оттенки; • вкус – мягкий, нежный, слегка травянистый, цветочный, с приятным продолжительным послевкусием; • запах – лёгкий, цветочный или фруктовый, с многообразием сладковатых ароматов, слегка пряный; • засахаривание – быстрое или длительное, зависит от количества фруктозы; • консистенция – вязкая, тягучая, но не густая.Перечисленные физические особенности сделали так, что разнотравный нектар полюбился многим людям. Он умеренно сладкий, с приятным ароматом, нежной консистенцией. Это позволило применять нектар в кондитерском производстве и кулинарии. Виды цветочного меда Растения определяют качество и полезные свойства. Разнотравье говорит о том, что насекомые собирают нектар с разных цветков. Это определило виды цветочного меда: • Монофлёрный продукт – основная часть (минимум 50%) пыльцы с одного растения. Он встречается редко. Распространённые сорта: акациевый, гречишный, подсолнечный, померанцевый.• Полифлёрный продукт - совокупность пыльцы с двух или более видов растений. Подтипы отличаются по времени и месту сбора, внешним показателям. Физические свойства определяют медоносы, которые преобладают на местности.• По территории, с которой пчёлы собирают пыльцу, выделяют 4 основные разновидности: горный, лесной, степной, луговой. Они отличаются вкусовыми сочетаниями, цветом, ароматическими качествами.Состав и калорийность• Витамин C• Фолиевая кислота• Витамины группы B• Витамины группы K• Каротин• Углеводы (глюкоза, фруктоза, сахара) – 78–82%• Белки – 0,25–0,40%. Жиры отсутствуют• Аминокислоты, ферменты, органические кислоты• Микроэлементы – марганец, йод, фосфор, молибден• Дополнительные компоненты – фитогормоны, эфирные масла, сапонины, фитонциды, другие биологически активные вещества.Цветочный мед представляет калорийность 300–305 ккал, что составляет показатель – ниже среднего – для пчеловодческо

• Мед и продукты пчеловодства
• Производитель: мёд Башкирии
• Продажа от Яндекс Маркет
• Артикул: 101414989098

Проверено 15.02.2025 г.