Ваш город
Яндекс Маркет
Агар агар Flavarine 900 блюм (крепость) 500 г, натуральный пищевой загуститель, растительный аналог

Агар агар Flavarine 900 блюм (крепость) 500 г, натуральный пищевой загуститель, растительный аналог

Цена: 1514 руб. товар в наличии

Агар агар Flavarine — натуральный желеобразователь, который выделяют из красных водорослей. Агар агар Flavarine сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике.Агар агар 900 по свойствам близок к желатину. Однако происхождение агар агара не животное, а растительное. Агар агар широко используется в кулинарии для придания привычным ингредиентам неожиданных консистенций и форм.Агар агар используется для приготовления желе, студней и холодцов, сгущая соки и бульоны.Также в кулинарии известны холодные и горячие блюда на основе агар-агара. Самые известные из них — спагетти из натуральных соков, икра, различные десерты и напитки.способ применения агар агара:Добавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта.рецепт зефира:Для зефира: вода - 80 г, сахар - 220 г, агар 900 - 8 г, фруктовое пюре - 200 г, глюкоза (или сахар) - 50 г.Для меренги: белок - 60 г, лимонная кислота - 1/3 ч. л, соль - щепотка, сахар - 50 г.Сироп: в сотейнике с толстым дном соединяем 80 г. воды, 220 г. сахара, 8 г. агара, 200 г. любого пюре, 50 г. глюкозного сиропа либо 50 г. сахара. Варим сироп на среднем огне после закипания 4,5-5 минуты (если есть термометр, варим до 105-106 С), снимаем сироп с плиты, хорошо перемешиваем. Для меренги: к 60 г. яичного белка добавляем 1/3 ч. л. лимонной кислоты и щепотку соли, отдельно приготовим 50 г. сахара. Взбиваем белки на средней скорости, когда образовалась мягкая пена, добавляем частями сахар. Горячий сироп аккуратно вливаем во взбитую меренгу, миксер при этом взбивает меренгу. Когда влили весь сироп, взбиваем общую массу еще около 2-х минут на максимальной скорости. Масса должна стать достаточно плотной. После этого сразу, с помощью кондитерского мешка, красиво укладываем зефир на кондитерский коврик или противень и через минут 20-30 зефир уже стабилизируется. Желательно оставить на ночь, далее хранить при комнатной температуре в герметичной упаковке.Рецепт фруктового мармелада Ингредиенты: фруктовый сок — 200 мл, сахар — 100 г, агар-агар — 1 ч. л.В 150 мл сока добавляем агар, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 мин. В оставшиеся 50 мл сока добавляем сахар и доводим до кипения. постепенно вливаем сок с агаром в закипевший сироп, непрерывно размешивая, и варим еще минут 5-7 после закипания. Выключаем огонь и оставляем на 10 минут. разливаем горячую смесь по формочкам.Есть стандартные рекомендации по использованию агара в кулинарии:жидкая конститенция получится, если добавить 1/3 ч. л. На 500 мл жидкости;мягкое желе — 1 ч. л. На 500 мл;плотное желе — 2,5 ч. л. На 500 мл.

Доставка Почтой России, экспресс-доставка курьером или заказ забирается самовывозом из пунктов выдачи и постаматов. Успей купить по дешевой цене, товар находится в ограниченной продаже!

Проверено 08.02.2025 г.

Доставка
  • Курьером;
  • Самовывоз из постаматов и пунктов выдачи;
  • Почтой России;
  • Транспортными компаниями.
Оплата
  • Наличными при получении;
  • Банковской картой;
  • Безналичным расчетом.

* Варианты доставки и оплаты могут отличаться.

Рекомендации экспертов
Натуральный мармелад из жимолости, 110 г, Территория тайги

Натуральный мармелад из жимолости, 110 г, Территория тайги

199 Р
«Яшкино», вафли «Голландские» с карамельной начинкой, 36 г (упаковка 16

«Яшкино», вафли «Голландские» с карамельной начинкой, 36 г (упаковка 16 + агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

435 Р
Соломка солёноя Тимашевская, 1200 грамм

Соломка солёноя Тимашевская, 1200 грамм дополняет Агар агар Flavarine 900 блюм (крепость) 500 г, натуральный пищевой загуститель, растительный аналог

1209 Р
Молоко пастеризованное Минская марка 3,3% 1л пюр-пак (10 шт)

Молоко пастеризованное Минская марка 3,3% 1л пюр-пак (10 шт) + агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

1224 Р
Жевательная резинка SUPER ROLL TATTOO ассорти, 24штуки по

Жевательная резинка "SUPER ROLL TATTOO" ассорти, 24штуки по агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

498 Р
Жевательная резинка супер ролл С тату ассорти 12 гр Упаков

Жевательная резинка "супер ролл С тату" ассорти 12 гр Упаков + агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

739 Р
Смесь сладкая 150гр Твердый знак Крафт

Смесь сладкая 150гр "Твердый знак Крафт"

124 Р
Смесь орехов и семечек Твердый знак Смесь соленая, крафт, 15

Смесь орехов и семечек Твердый знак Смесь соленая, крафт, 15 + агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

199 Р
Финики Подари чай в темной шоколадной глазури, 1 кг

Финики Подари чай в темной шоколадной глазури, 1 кг дополняет Агар агар Flavarine 900 блюм (крепость) 500 г, натуральный пищевой загуститель, растительный аналог

963 Р
Кефир Минская марка 3,2% 1кг пюр-пак (10 шт)

Кефир Минская марка 3,2% 1кг пюр-пак (10 шт) + агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

1200 Р
Алтайский мёд акациевый 400 грамм

Алтайский мёд "акациевый" 400 грамм

537 Р
Чай черный Пеко Tea Black Peko (Цейлон) (888) 1000 гр

Чай черный Пеко Tea Black Peko (Цейлон) (888) 1000 гр + агар агар flavarine 900 блюм (крепость) 500 г

2069 Р
Указанные сведения предназначены для информирования посетителей о магазинах, продавцах, ассортименте товаров, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования.