Спиральный тестомес Viatto Commercial DH-30B-A предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, недрожжевого, для кондитерских масс, колбасного фарша и т. д.). Процесс замеса с использованием профессиональных тестомесов быстрее и качественнее за счет спиральной формы месильного органа. В вертикальном тестомесе, еще его называют спиральный, одновременно вращается дежа с тестом и месильное устройство. Характеристики Максимальная загрузка муки, кг: 12.5 Кол-во скоростей: 2 Скорость вращения мешалки, об/мин: 125/250 Скорость вращения дежи, об/мин: 10/20 (!) Внимание Данный тестомес Н Е предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
Проверено 19.01.2025 г.